Easter egg brownies / Brownies aux oeufs de Pâques

Recette en Français plus bas...

INSTRUCTIONS :

• 1/3 Cup (75g) margarine or butter

• 1 Cup (125g) dark chocolate

• 1/2 Cup (110g) brown sugar

• 2 eggs

• 1/3 Cup (60g) gluten free flour (*If you're ok with gluten use regular flour)

• 3 TSP (20g) cornstarch

• 1/2 TSP baking powder

• Easter eggs or chocolate squares (depending how much you love chocolate :) )

Preheat the oven at 330°F (170°C).

Cut the chocolate and melt in a bain marie with the butter until the mix has completely melt.

In a bowl mix the brown sugar with the eggs whisk until well combine.

Then add the flour and the baking powder. When the dough is smooth add chocolate + butter mixture, whisk to combine.

Pour the brownie in two times into a large baking pan or into a muffin pan, after having poured the first time insert small eggs cut in halves then add the rest of the dough.

Finish by decorating with eggs.

Bake for about 25 to 30 minutes.

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Brownie aux oeufs de Pâques

• 75 g de margarine ou beurre

• 125 g de chocolat noir

• 110 g de sucre roux

• 2 oeufs

• 60 g de farine de farine sans gluten « mix patisserie SCHAR » ou farine de blé

• 20 g de Maizena

• 1/2 cuillère à café de levure chimique

• Oeufs de Pâques ou carrés de chocolat (selon le degrés de gourmandise)

(Cela est encore meilleur avec des oeufs fourrés comme sur la photo)

Préchauffer le four à 170 ° C.

Couper le chocolat et le faire fondre au bain marie avec le beurre. Mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit entièrement fondu et que le mélange soit lisse.

Dans un saladier mélanger le sucre roux avec les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter la farine, la levure.

Lorsque la pâte est lisse ajouter mélange chocolat + beurre.

Couler la préparation en deux fois dans un grand moule ou des moules à muffin, après avoir coulé une première fois insérer des petits oeufs coupés en deux puis ajouter le reste de la pâte.

Finir par décorer avec des oeufs coupés en deux.

Enfourner pendant 25 à 30 minutes.